Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe bacem. Inilah cara membuat tempe bacem yang mudah!
Bacem berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masakan ini awalnya digunakan sebagai cara mengawetkan makanan dengan merebus tempe dalam larutan bumbu manis-gurih. Sampai saat ini, makanan tempe bacem tetap menjadi menu populer karena rasanya yang unik dan awet tahan lama.
Jangan takut bereksperimen dengan variasi rempah untuk menciptakan rasa yang unik. Penyimpanan yang tepat dapat menjaga kualitas dan cita rasa tempe bacem.
Tambahkan Bango Kecap Manis untuk menghasilkan warna gelap yang menggugah selera sekaligus cita rasa manis gurihnya pas. Hindari mengaduk terlalu sering saat dimasak supaya tempe tak mudah hancur. Setelah tempe dimasak bersama bumbunya hingga mengering. Diamkan selama beberapa jam atau hingga semalaman supaya bumbunya semakin meresap. Yuk, praktikkan resep tempe bacem spesial ini! Coba juga resep tempe mendoan, mendol tempe, dan tempe goreng tepung. Ingin coba resep olahan tempe lainnya? Pastikan juga untuk ikuti Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Sulit dipercaya memang tempe ataupun tahu yang dibacem ternyata bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Sekarang semakin laju deh semangat makan di rumahnya! Bahan utama
Kalau kamu suka tempe bacem yang legit, warnanya cokelat cantik, bumbu meresap sampai ke dalam, tapi teksturnya agak padat dan tahan lama, versi kering ini pas banget.
Semoga panduan ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat tempe bacem yang lezat. Selamat mencoba!
"Olahan tempe khas Jawa ini rasanya legit gurih karena dimasak dengan air kelapa dan gula merah." - odi BAGIKAN url telah tercopy
Saya percaya bahwa memasak adalah salah satu cara terbaik untuk menyampaikan kasih sayang, dan setiap hidangan punya cerita sendiri. Mari jelajahi dunia rasa bersama saya! Selamat memasak dan semoga setiap kreasi di dapur membawa kebahagiaan untuk Anda dan keluarga. Selengkapnya Silfiya Penulis Resep & Pecinta Kuliner
Menggunakan bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan rasa tempe bacem yang lebih optimal. Perhatikan keseimbangan rasa manis dan gurih saat memasak.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Hanya saja, rasa baceman khas Sunda biasanya lebih dominan gurih, serta bumbu bacemannya tidak resep tempe bacem yang enak ditambah dengan asam Jawa.
Tempe bisa jadi sumber protein yang murah meriah. Selain digoreng, tempe juga enak dibuat orek atau campuran sayur gurih. Olahan tempe khas Jawa Baca selengkapnya dikenal sebagai bacem tempe.
Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Maka itu, baceman tahu dan tempe pun alhasil punya cita rasa unik. Terasa manis dan asin sehingga menimbulkan sensasi legit sekaligus gurih.
Jadi, sekarang kamu sudah tahu kan berbagai variasi resep tempe bacem? Mulai dari resep tempe bacem basah dan kering, resep tempe bacem tanpa air kelapa, sampai resep tempe bacem spesial dengan santan. Semua bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.